Rua Timbiras, 6 - Gonzaga | Shopping Parque Balneário - Espaço Gourmet | Praiamar Shopping - 1º piso
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100 - Shitake (cogumelos refogados na manteiga e molho de soja) R$22,00
101 - Shimeji (cogumelos refogados na manteiga e molho de soja) R$20,90
102 - Harumaki de Queijo (2 unidades) R$14,50
103 - Harumaki Tradicional (rolinho primavera /2 unidades) R$14,50
105 - Salada Sunomono (salada de pepino, harusame, kani-kama, cenoura e gergelim) R$13,50
106 - Tempurá Kakiague (2 unidades) R$24,50
107 - Robatas (carne com queijo, salmão e lula /2 unidades) R$19,50
108 - Guyoza (pastéis orientais recheados com legumes e carne bovina /6 unidades) R$20,50
109 - Missoshiru (sopa de Missô) R$10,00
111 - Lula a Dorê (anéis de lula empanados) R$24,50
117 - Creamy Carb (bolinho de siri cremoso /6 unidades) R$25,00
118 - Croc de Salmão (bolinhos crocantes de salmão /8 unidades) R$20,50
318 - Gohan (arroz branco) R$10,00
319 - Yakimeshi (risoto com legumes e camarão) R$18,00
505 - Salada Grill (mix de folhas, pepino e cenoura ralados, acompanhados de lascas de frango ou salmão grelhados) R$24,00
503 - Salada Haru (mix de folhas, finas fatias de polvo, salmão fresco e salmão defumado) R$26,00
110 - Carpaccio de Salmão (lâminas de salmão marinadas em molho tataki) R$30,50
114 - Tartar de Salmão (salmão fresco, salmão defumado, alho poró e molho tarê) R$31,00
120 - Carpaccio de Polvo (lâminas de polvo ao molho pesto e ovas) R$30,00
 
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900 - Du Norte (atum fresco, cubinhos de manga, cebola roxa, castanha de caju e dedo de moça) R$34,50
901 - Especial (lascas de salmão defumado, camarões e peixe branco do dia marinados no limão siciliano) R$34,00
902 - Al Mare (polvo, camarão e lula marinados, acompanha coentro e cebolinha) R$33,00
903 - Peruano (peixe branco fresco do dia e cebola roxa, marinados no limão, azeite e pimenta) R$31,00
904 - Haru (peixe branco do dia, salmão fresco, polvo e cebola roxa, marinados no limão, azeite e pimenta) R$34,00
 
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400 - Haru Poke Bowl (sobre uma porção de arroz: atum, cebola, cebolinha, abacate, togarashi, óleo de gergelim e molho tataki) R$22,00
397 - Volcom Brasil (sobre uma porção de arroz: atum, molho, cebola roxa, abacate, pepinos e ovas) R$24,00
 
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201 - Salmão Simples R$18,00
202 - Salmão Completo (cebolinha, maionese ou cream cheese) R$18,00
203 - Salmão Empanado (com gergelim e molho tarê) R$18,00
204 - Salmão Crunchy (salmão, cream cheese, tabasco e flocos de arroz) R$18,00
198 - Salmão Grelhado (salmão grelhado com cebolinha e gergelim) R$18,00
199 - Salmão Green (salmão, cryspi de alho poró e couve) R$18,00
200 - Salmão com Shimeji (salmão, shimeji, cream cheese, cebolinha e gergelim) R$18,00
223 - Salmão com Doritos (salmão, doritos e cebolinha) R$18,00
220 - Nachomaki (salmão fresco, nachos e tabasco) R$18,00
224 - Salmão Fresh (salmão, gengibre e cebolinha) R$18,00
226 - Salmão Shrimp (salmão, camarão, cream cheese e cebolinha) R$19,00
205 - Salmão Skin (com gergelim e molho tarê) R$17,00
206 - Salmão Skin com Cream Cheese (salmão skin, cream cheese e cebolinha) R$17,00
222 - Patê de Salmão R$17,00
251 - Hot (temaki empanado por fora, recheado com salmão, gergelim e molho tarê) R$19,00
254 - Haru (salmão fresco, cream cheese, ovas, cebolinha e gergelim) R$18,00
255 - Haru Exótico (salmão fresco, kani-kama, cream cheese, morango e molho tarê) R$18,00
259 - Especial (salmão fresco, azeite, limão, pepino e amêndoas fatiadas) R$18,00
258 - Hot Philadelphia (salmão empanado com cream cheese e cebolinha) R$19,00
701 - Tartar de Salmão (nosso delicioso tartar de salmão na forma de temaki) R$18,00
 
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207 - Atum Simples R$18,00
208 - Atum Completo (cebolinha, maionese ou cream cheese) R$18,00
209 - Atum Crunchy (atum, cream cheese, tabasco e flocos de arroz) R$18,50
210 - Atum Spice (atum, cebolinha, tabasco ou togarashi) R$18,50
225 - Atum Fresh (atum, gengibre e cebolinha) R$18,50
257 - Haru Teka (atum fresco, maionese, ovas, cebolinha e gergelim) R$18,00
 
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211 - Ebi (camarão, cream cheese e salsinha desidratada) R$17,00
212 - Ebi Hot (camarão empanado, cream cheese e molho tarê) R$17,50
700 - Ebi Green (camarão, maionese, cryspi de alho poró e couve) R$18,00
702 - Hot Shrimp (temaki empanado por fora, recheado com camarão, cream cheese, gergelim e molho tarê) R$19,00
213 - Kani-Kama R$16,50
218 - Kani Crocante (kani-kama, empanado com cream cheese, cebolinha e gergelim) R$17,50
214 - Califórnia (kani-kama, pepino e fruta) R$16,00
215 - Shimeji (cogumelos shimeji grelhados com shoyo) R$17,50
216 - Shimeji Empanado R$17,50
217 - Shitake (cogumelos shitake grelhados com shoyo) R$17,50
219 - Polvo (polvo em cubos, maionese e gergelim) R$18,00
221 - Peixe Branco (peixe branco marinado em azeite, limão e cebolinha) R$17,50
253 - Seu Temaki (até 3 sabores a sua escolha) R$21,00
 
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276 - Shakemaki (salmão) R$15,50
277 - Kappamaki (pepino) R$14,00
278 - Kanimaki (kani-kama) R$14,00
 
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  (Rolls) 8 unidades.
 
271 - Salmão Fresco R$24,50
272 - Philadelphia (salmão fresco com cream cheese) R$24,50
288 - Salmão Grelhado (salmão grelado com cebolinha) R$23,00
270 - Patê (com cream cheese ou maionese) R$18,00
273 - Skin (pele de salmão grelhada) R$18,00
274 - Califórnia (pepino, manga, e kani-kama) R$18,00
275 - Doritos (recheio de salmão salpicado com doritos) R$24,50
286 - Ebi (camarões selecionados com cream cheese) R$24,50
266 - Ebi Chilli Crunchy (camarão, pepino com micro flocos crocantes e molho chilli) R$24,50
269 - Super Uramaki Ebi (camarões empanados e finas fatias de pepino) R$24,50
265 - Uramaki Tuna Avocado (atum, abacate, cebola roxa e ovas) R$24,50
260 - Ebi Dragon R$24,50
267 - Spice Tuna (atum pimenta dedo de moça e molho picante) R$24,50
268 - Salmon Almond (salmão empanado, capa de salmão fresco, amêndoas e molho especial) R$24,50
 
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  8 unidades.
 
280 - Camarão com Shimeji (massa frita crocante, camarão, cream cheese e shimeji na manteiga) R$27,50
281 - Salmão (massa frita crocante recheada com salmão e cream cheese, molho tarê, cebolinha e gergelim) R$27,00
282 - Hot Uramaki Ebi Phila camarão, capa de salmão fresco empanado com molho tarê e crispy de batata doce R$27,50
283 - Ebi (massa frita crocante recheada com camarão e cream cheese, molho tarê, cebolinha e gergelim) R$27,50
284 - Salmão com Shimeji (massa frita crocante recheada com salmão, shimeji e cream cheese, molho tarê, cebolinha e gergelim) R$27,50
287 - Hot Uramaki Philadelphia (nosso delicioso Uramaki Philadelphia empanado) R$27,50
289 - Hot Roll Salmão Shrimp (massa frita crocante recheada com salmão, camarão e cream cheese) R$27,50
 
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291 - Salmão - 3 unidades R$10,00
291 - Salmão - 6 unidades R$18,00
292 - Atum - 3 unidades R$11,00
292 - Atum - 6 unidades R$19,00
293 - Ebi - 3 unidades R$12,00
293 - Ebi - 6 unidades R$20,00
294 - Polvo - 3 unidades R$11,00
294 - Polvo - 6 unidades R$19,00
295 - Skin - 3 unidades R$7,00
295 - Skin - 6 unidades R$13,00
 
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301 - Salmão - 10 unidades R$29,00
301 - Salmão - 15 unidades R$36,60
301 - Salmão - 20 unidades R$43,60
304 - Atum - 10 unidades R$33,00
304 - Atum - 15 unidades R$44,00
304 - Atum - 20 unidades R$51,90
307 - Mix de Salmão/Atum - 10 unidades R$31,90
307 - Mix de Salmão/Atum - 15 unidades R$41,90
307 - Mix de Salmão/Atum - 20 unidades R$49,90
310 - Polvo - 5 unidades R$19,00
311 - Peixe Branco - 5 unidades R$16,00
312 - Salmão Selado - 10 unidades R$30,00
317 - Sashimi Premium - 16 unidades (4 sashimis salmão / 4 sashimis atum / 4 sashimis polvo / 4 sashimis peixe branco) R$49,50
 
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313 - Tempurá Misto (4 camarões grandes empanados com legumes e anéis de lula) R$83,00
314 - Yakissoba Executivo (macarrão oriental com carne, frango e misto de legumes ao molho de soja) R$35,00
314 - Yakissoba Executivo (macarrão oriental com carne, frango e misto de legumes ao molho de soja) ½ porção R$26,00
315 - Yakissoba Frutos do Mar (macarrão oriental com camarão, polvo, lula e misto de legumes ao molho de soja) R$41,00
315 - Yakissoba Frutos do Mar (macarrão oriental com camarão, polvo, lula e misto de legumes ao molho de soja) ½ porção R$32,00
316 - Yakissoba Veggie (macarrão oriental com shimeji, shitake, tofu e misto de legumes ao molho de soja) R$36,00
316 - Yakissoba Veggie (macarrão oriental com shimeji, shitake, tofu e misto de legumes ao molho de soja) ½ porção R$28,00
321 - Teppanyaki (salmão e filé mignon grelhados, acompanhados de legumes e gohan) R$51,00
321 - Teppanyaki (salmão e filé mignon grelhados, acompanhados de legumes e gohan) ½ porção R$40,00
330 - Fish & Chips (filé de peixe empanado com fritas) R$29,90
331 - Salmão Grelhado ao Shimeji (acompanha Gohan e missoshiro) R$36,00
 
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351 - Combinado Haru - 18 unidades (5 sashimis salmão/ 5 sashimis peixe branco/ 2 kappamakis/ 2 shakemakis/ 1 niguiri salmão/ 1 niguiri peixe branco/ 1 niguiri kani/ 1 niguiri ebi) R$49,50
354 - Mini Combinado Haru - 10 unidades R$33,00
352 - Combinado Haru Salmão - 18 unidades (10 sashimis/ 4 niguiris/ 4 uramakis) R$50,50
355 - Mini Combinado Haru Salmão - 10 unidades R$36,50
353 - Combinado Haru Atum/Salmão - 18 unidades (5 sashimis salmão/ 5 sashimis atum/ 2 niguiris salmão/ 2 niguiris atum/ 4 uramakis salmão) R$53,00
356 - Mini Combinado Haru Atum/Salmão - 10 unidades R$36,50
370 - Sushi Premium - 19 unidades (6 hot rolls/ 4 uramakis califórnia/ 2 shake jyo/ 2 niguiris salmão/ 2 niguiris atum/ 3 niguiris ebi) R$54,00
372 - Combinado Premium - 19 unidades (2 shake jyo/ 1 niguiri skin/ 1 niguiri polvo/ 2 niguiris salmão/ 1 niguiri atum/ 4 sashimis salmão/ 4 sashimis polvo/ 4 uramakis skin) R$54,00
357 - Combinado Jô - 30 unidades (10 sashimis/ 6 uramakis/ 6 hossomakis/ 6 niguiris/ 2 gunkan shake jyo) R$93,50
358 - Combinado Barco - 42 unidades (15 sashimis/ 8 uramakis/ 8 hossomakis/ 8 niguiris/ 3 gunkan shake jyo) R$108,50
359 - Combinado Hashi (Ponte) - 75 unidades (25 sashimis/ 12 uramakis/ 12 hossomakis/ 6 hot rolls/ 15 niguiris/ 5 gunkan shake jyo) R$192,50
 
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401 - Água Mineral sem gás R$5,00
402 - Água Mineral com gás R$5,00
403 - H2OH! R$7,00
404 - Refrigerante em Lata R$6,50
405 - Ice Tea R$7,00
406 - Chá Verde em Lata R$7,00
407 - Suco em Lata R$6,90
410 - Suco Naturacitrus R$7,50
 
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408 - Brahma R$7,00
409 - Brahma Extra R$7,50
414 - Malzbier R$7,70
420 - Heineken R$7,70
 
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416 - Sakê (dose) R$18,50
417 - Sakê (garrafa) R$60,00
 
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421 - Sakerita (morango/ abacaxi/ kiwi/ frutas vermelhas/ mista) R$18,00
422 - Caipirinha R$16,00
423 - Caipiroska R$18,00
424 - Caipiroska Absolut R$22,00
439 - Whisky 8 anos (dose) R$19,00
440 - Whisky 12 anos (dose) R$22,00
441 - Absolut (dose) R$20,00
444 - Smirnoff (dose) R$16,00
 
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415 - Smirnoff Ice R$15,00
442 - Energético R$15,00
 
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451 - Temaki de Sorvete (sorvete empanado em massa fina) R$19,90
452 - Cone Doce (pão folha com nutella e morango) R$19,90
453 - Banana Flambada com Sorvete R$19,90
454 - Tempurá de Sorvete (sorvete empanado) R$17,50
455 - Taça de Sorvete R$15,90
457 - Harumaki Doce com Sorvete (rolinho primavera de Nutella com morango ou banana com canela/ 2 unidades) R$19,90
458 - Petit Gateau R$21,90
 
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261 - Harucone Frango (peito de frango, cream cheese e cebolinha) R$18,00
262 - Harucone Filé (filé mignon, alface americana, queijo, cebola picada e molho especial) R$19,00
263 - Harucone Chickenkatsu (frango empanado, cebolinha, gergelim e molho tonkatsu) R$19,00
431 - Philadelphia Burguer (hambúrguer de salmão 150gr, rodelas de cebola roxa sob uma cama de cream cheese + molho + acompanhamento) R$26,90
232 - Hambúrguer de Siri (hambúrguer de carne de siri empanada 150gr e salada de alface + molho + acompanhamento) R$26,90
233 - Hambúrguer de Camarão (hambúrguer de camarão 150gr, queijo cheddar e salada de rúcula + molho + acompanhamento) R$28,90
234 - Hambúrguer de Atum (hambúrguer de atum 105gr e salada de alface + molho + acompanhamento) R$26,90
     
Molhos: Tártaro da casa ou Maionese de ervas da casa ou Molho rose da casa  
Acompanhamentos: Kani-fries ou Creamy Carb ou Fritas  
 
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  6 unidades.
 
297 - Gunkan Shake Jyo (sushi envolto com salmão fresco e salmão batido com cream cheese no topo) R$18,00
298 - Gunkan Salmão com Shimeji R$18,00
299 - Polvo R$18,00
117 - Gunkan Salmão Shrimp (sushi envolto com salmão fresco, levemente grelhado ao maçarico e camarão empanado) R$18,00
 
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R. Timbiras 6, Santos - SP, 11055-290 - Tel.: 3289.2196
Shopping Parque Balneário (3º Piso), Santos - SP, 11060-003 - Tel.: 3288.3110
Praiamar Shopping (1º Piso), Santos - SP, 11025-200 - Tel.: 3323.4147